夏の梅ジュース

a0112911_2481921.jpg

今日は朝から良いお天気で、波ゴンはサーフィンに出掛けました。

マルと日向ぼっこしながら、梅ジュースでミネラル補給します。
黒糖と梅の実で作った梅シロップは、水で薄めておいしい梅ジュースに。


5月のはじめ、
ニジヤさんで見つけた青い梅の実。
まだ香りもしない、若々しい梅でした。

しばらく置いていたら、だんだん黄色くなってきていい香り。
そのころ、黒糖と1:1で瓶詰めに。

a0112911_253449.jpg


日に日に梅からシロップが出て、黒糖を溶かしていきます。
朝晩、スプーンでそっと混ぜてると、2週間ほどですっかりサラサラに。
a0112911_313322.jpg




梅が小さく、しわしわになったらできあがり。
a0112911_3132790.jpg



シロップはジュース用に、梅の実はそのまま食べてもおいしくて、
梅の実の栄養を、めいっぱいいただくことができます。

梅さんありがとう。
また来年も作ります。


ここにも梅ジュースが必要そうな、毛ものが。
a0112911_39548.jpg


あつい。。。


すっかり夏のレドンドビーチです。



にほんブログ村 海外生活ブログ ロサンゼルス情報へ
にほんブログ村
[PR]
by californianaoko | 2012-06-23 11:20 | おいしい in LA


カリフォルニアの海沿いで暮らすなーちと家族。    おかげさまで元気です!


by californianaoko

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

カテゴリ

アメリカ生活
おいしい in LA
dog
surfing
ヨガ
fashion
movie&music
Target
Trader Joe's
Anthropologie
eco
travel
vintage
2014年のプロジェクト

タグ

以前の記事

2014年 12月
2014年 09月
2014年 08月
more...

ブログパーツ

検索

その他のジャンル

記事ランキング

画像一覧